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在线访谈

市农业局:关于农机补贴、农药使用等有关问题

发布时间:2014-01-07 15:38:15 点击次数:次

    时间:2013年12月5日上午9时至10时30分

    单位:市农业局

    嘉宾:农机科科长董连克;农业环境和农产品质量管理站副站长张光民;动物卫生监督所副所长毕克学;兽药饲料畜产品质量检测中心主任杨靖。

    主题农业机械化和设施农业的政策、规划、计划、统计;农业面源污染监测、治理和市循环农业建设;农产品质量安全监督监测;全市无公害农产品的产地认定和产品认证;野生植物?;ず屯饫慈肭稚锏牡鞑榉揽?;动物及动物产品的检疫、防疫监督和动物产品安全监管;全市畜产品、兽药、饲料和饲料添加剂等产品质量检验与技术仲裁等。

   如何了解补贴机具目录及其他农机补贴信息?

    市民王先生:我弟弟是大城县的农民,他今年承包了很多田地,需要买一些农机具。请问从哪里可以了解到农机补贴的信息?

    农机科副科长杨玲:了解年度补贴目录有三个主要渠道:一是在国家、省、市、县各级农业信息网的农机补贴信息公开栏进行查询;二是通过本辖区农机部门印发的报刊杂志、乡村张榜公布的补贴产品目录进行了解;三是向负责农机购置补贴的当地农机管理部门咨询,各地电话都在当地进行了公示。

    如何鉴别新鲜猪肉和劣质肉?

    市民李女士:我计划开一家小餐馆,每天需要买大量的肉。如何鉴别猪肉的优劣?

    动物卫生监督所副所长毕克学:从感官上可以鉴别出新鲜猪肉和劣质肉。

    新鲜猪肉的肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白,有一层油膜;外表微干或湿润,不粘手;弹性好,指压凹陷立即恢复;具有鲜猪肉正常气味。劣(变)质猪肉的肌肉无光泽或充血、发暗、发紫、发白,脂肪灰绿色或发红;外表干燥或粘手,新切面发粘;指压后凹陷不能完全恢复,留有明显痕迹;有臭味或异常气味。

    介绍几种常见劣质肉的识别方法。(1)变质肉:脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿,肌肉暗红,弹性基本消失,有腐败气味散出。(2)母猪肉:一般胴体较大,因皮糙且厚、毛孔粗而常被剥皮后出售。老母猪肉脂肪呈微黄色,皮下脂肪少,大排肉横断面呈蜂窝状。(3)种公猪肉:皮厚而硬、毛孔粗、皮肤与脂肪间无明显界限;肉色苍白,前五根肋骨比正常肥猪的肋骨要宽而扁,能嗅到臊味。(4)死猪肉:放血不良,脂肪淡红色或红色,肌肉暗红,松软,弹性差,切面发粘,在血管中充满着黑红色的凝固血液;有的可看到局部变绿,嗅到腐败臭味。(5)注水肉:猪肉表面呈水淋样,肌肉颜色发淡、滑手、弹性差,按压有水分渗出;有的瘦肉呈虎斑样。

    请问,种植绿色蔬菜能使用农药吗?

    村民马先生:我计划明年种植绿色蔬菜,在蔬菜种植的时候,哪些农药可以使用,哪些农药不能使用?

    农业环境和农产品质量管理站副站长张光民:1、禁止使用的农药有: ①高毒、剧毒、高残留及具”三致”(致癌、致畸、致突变)作用的农药;②转基因工程产品及制剂;③有机合成植物生长调节剂;④阿维菌素原药高毒。2、允许使用的农药:①允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药、微生物源农药;②允许有限度使用部分有机合成农药。选用低毒和中等毒性农药,每种有机合成农药在一种作物生长期内只允许使用一次,使用方法(施药量、施药方法、休药期、农药最大残留值等)要遵守国家的相关标准(《农药安全使用标准》GB4285和《农药合理使用准则1-5》GB8321.1-5;)③菊酯类农药在作物生长期内只允许使用一次。